学習塾経営のポイント（1）塾長、あなたもこんな経験ありませんか？

先日のことです。たまには美味しいパスタを食べに行きたいと、友人を誘って数ヶ月ぶりに新宿のとあるお店に行きました。


このお店は雑誌にも載ったことのあるお店で、
ご主人が本場イタリアで修業したこともあって、
その生パスタの味はとっても好評でした。

個人経営の小さなお店でしたが、
食材に対するこだわりと
比較的手ごろな値段でお店を盛り立てておりました。


しかし数ヶ月ぶりに訪れたそのお店はすでにこの世にはなく、
代わってラーメン屋へと変貌を遂げていたのです。


つまり閉店（倒産）していたのです。


調理技術にも自信があり、
美味しいパスタを提供していたにもかかわらず、
そして何よりお客さんの喜ぶ顔が見たいと、
一生懸命に頑張っていた主人だったのに、
残念ながら閉店を余儀なくされてしまいました。




これはどうしてでしょうか？

このお店に何が起こったというのでしょうか？

世間的に不況だからでしょうか？

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